„Fresko fiorito“
Kas mes?
Fresko Fiorito – tai liofilizuotų produktų linija ieškantiems aukščiausios kokybės maisto produktų sau ir savo artimiesiems.
Kviečiame rinktis iš ypač plačios liofilizuotų vaisių, uogų, daržovių, prieskoninių žolelių, druskų, gėlių žiedų įvairovės.
Liofilizacija
Produktai yra išdžiovinami šaltyje
Liofilizacija - tai pažangiausias produktų konservavimo būdas, kai uogos, vaisiai, daržovės ir kiti produktai yra užšaldomi ir išdžiovinami labai žemoje (-80 °C) temperatūroje vakuumo kameroje.
Taip produkte esantis sušalęs vanduo iškart pereina į garų fazę, nepavirsdamas skysčiu.
Būtent dėl to po liofilizacijos produktai nekeičia formos, tūrio, spalvos, išsaugomos jų aromatinės ir skoninės sąvybės.
Liofilizuoti produktai turi būti laikomi specialioje sandarioje pakuotėje, kad nesugertų drėgmės iš oro bei būtų apsaugoti nuo dienos šviesos. Šaltyje išdžiovintuose produktuose išlieka iki 98 proc. vertingųjų medžiagų.
Išskirtinumas
Kokybė
Kuo trumpesnis gėrybių kelias nuo lysvės iki liofilizatoriaus, tuo aukštesnė yra gaminio kokybė.
MB „Fresko Fiorito“ šį kelią yra sutrumpinusi maksimaliai, nes didžiąją dalį ingredientų esame užsiauginę bei perdirbę patys.
MB „Fresko Fiorito“ šį kelią yra sutrumpinusi maksimaliai, nes didžiąją dalį ingredientų esame užsiauginę bei perdirbę patys.